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苗木直通车

核桃

发布时间:2012-04-17 来源:泰山园林网 发布人:编辑
核桃

  学名 Juglans regia
  科属 : 核属胡
  别名:胡

【核仁】
  核的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核仁「食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。」明代李时珍著《本草纲目》记述,核仁有「补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风」等功效。
  现代医学研究认为,核中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。核油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
  核
  核是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核的食法很多,将核加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

【形态特征】
  落叶乔木,高达35m,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;2年生枝常无毛。羽状复叶长25—核的花50cm,小叶5—9个,稀有13个,椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大,长5—15cm,宽3—6cm,先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形,全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5—l0cm,雄花有雄蕊6-30个,萼3裂;雌花1—3朵聚生,花柱2裂,赤红色。果实球形,直径约5cm,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。花期3-4月,果期8—9月。

【生态习性】
   近缘种:
  美国黑核 J. nigra 鄢陵新引进的果材兼用树种。落叶乔木,速生,果皮黑褐色。肉质根系,不耐水湿,抗旱、抗病虫害能力较强。
  核喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜水、肥,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。 核是被子植物。南方常见的核,又叫小核

【山核
  山核(Carya cathayensis Sarg.)又名小核,属胡科(Juglandaceae)山核属(Carya)植物。约有20个种,其中4个种原产我国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。
  山核在中国的原产地有长白山脉,加工聚集地是吉林省梅河口市。有 去皮 清洗 去壳 去仁 分机的步骤。有炸油的工厂,现以形成规模 都在10万吨等级。已有进出口公司运作。
  山核图片:真正的长白山山核。有两个尖。硬如石头。
  长白山山核,有两个尖。头尾各一。硬如石头。壳的密度比较大。纹络抽象。内部结构一样。壳清洗过后称原木色。无它色。
  通常的办法打不开山核。唯有火攻。 烧核的要点在于开口、叫唤、吐火。此为熟了。很香的。
  山核的营养比家核的营养高。山核无化肥,属自然结果。
  并不是年年结果。主要源于 春(生)夏(长)秋(熟)。哪一个气温 水分 日照 有问题都不能结果。
  山核 没有虫子。主要原因是 山核壳对生物来说是毒药(中药)。
  山核全部有仁。无仁的山核是陈年的。
  山核不仅可以食用。还可以健身。如去尖充当鹅卵石用。 去尖可充当枕头填充。特点。坚久耐用。人死它都不坏的特点。是传宗的佳物。
  阴阳教认为 山核仁属阳 壳属阴。
  上古中医认为 山核仁能增加人的的控制能力 壳能减少人的控制能力。
  道教老子认为 山核仁属阴,而壳属阳,万物属阴而附阳抱。为生。
  我认为 山核万年不变,基因不改,视为不进,久必灭之。气候论。

【经济价值】
  核,在国际市场上它与扁、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
  其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核属于胡科落叶乔木干果。我国栽培

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