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苗木直通车

腊梅

发布时间:2012-04-17 来源:泰山园林网 发布人:编辑
腊梅

腊梅

  腊梅花本品为蜡梅科植物蜡梅 Chimonanthus praecox 的干燥花蕾,又名雪里花,一般在11月中旬开花直到次年3月左右,花期很长。初春花未开放时采摘,及时低温干燥。
  干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形,长1~1.5厘米,宽约0.4~0.8厘米,花被叠合作花芽状,棕黄色,下半部由多数膜质鳞片所包,鳞片黄褐色,略呈三角形,有微毛。
  气香,味微甜,后苦,稍有油腻感。
  商品有二种:①素心蜡梅,花心黄色,重瓣,花瓣圆而大,朵大。
  ②狗心蜡梅,花心红色,单瓣,花瓣狭而尖,朵小,质较次。
  以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。
  产江苏、浙江、四川、贵州等地。

【性状】
  本品呈类球形,直径3~6mm,有短梗。苞片数层,鳞片状,棕褐色。花萼5,灰绿色或棕红色。花瓣5或多数,黄白色或淡粉红色。雄蕊多数;雌蕊1,子房密被细柔毛。体轻。气清香,味微苦、涩。

【性味与归经】
  微酸、涩,平。归肝、胃、肺经。

【化学成分】
  花含挥发油,内含1,8-桉叶素、龙脑、芳樟醇,苯甲醇、乙酸苄酯、醇、松油醇、吲哚等。
  又含洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、α-胡萝卜素。
  种子含洋蜡梅碱,脂肪油含不皂化物5.6%,脂肪酸组成是饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸等)22%,单烯脂肪油46%,亚油酸25%,亚麻酸7%。
  叶含洋蜡梅碱。

【药理作用】
  洋蜡梅碱可引起哺乳动物之强烈抽搐,作用类似士的宁。
  静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89毫克/公斤,对大鼠为17.16±0.82毫克/公斤。
  对兔之毒性更强,大约在10~40毫克之间,静脉注射后肯定致死,最大耐受量为7.5毫克。
  中毒剂量对上述三种动物皆引起兴奋,但对蛙可引起抑制。
  对兔静脉注射还可降低血糖。
  对血细胞数目无影响。
  对离体兔肠、子宫有兴奋作用,但对豚鼠子宫作用微弱。
  在麻醉猫、犬身上可抑制心脏,降低血压。
  但有人认为不会引起降压。

【功能与主治】
  开郁和中,化痰,解毒。用于郁闷心烦,肝胃气痛,梅核气,瘰疬疮毒。
  ①《纲目》:解暑,生津。
  ②《浙江中药手册》:治暑温胸痞烦渴,小儿麻疹,百日咳。
  ③《江苏植药志》:治心烦口渴,气郁胃闷。

【用法与用量】
  内服:煎汤,1~2钱。(泡生麻油)涂烧烫伤 部位。

【贮藏】
  置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

【腊梅花的食用与药用价值】
  李时珍在《本草纲目》中说:“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘净,油盐调食”,既是味道颇佳的食品,又能“解热生津”。
  腊梅鱼头汤:腊梅花10朵,鱼头750克,各种调料适量,鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖,后加入调料,调好口味后再放入腊梅花瓣,即可食用。
  腊梅烩牛肉条:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。
  腊梅炖豆腐:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。
  梅花粥 : 取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。
  现代药理分析,腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为:腊梅花味微甘、辛、凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效。

腊梅栽培】
  欲栽培好腊梅,需掌握以下技术:
  ①定植。由于腊梅喜阳怕风,因此应选择背风向阳、排水良好的地块。定植的时间以冬春为宜,定植时小苗可裸根蘸些泥浆。3年以上的腊梅,则应带土球。栽前需施足基肥,栽后应浇透水。
  ②水肥管理。地栽腊梅管理较为粗放,每年9月下旬应施足促花肥,肥料可用经充分腐熟的城市生活垃圾,并掺入少量的豆饼粉。宜采用穴施(离主杆约40~60厘米,视树大小而定),3~4月需施花谢肥,可用人粪尿之类的肥料。应保持田间无杂草,切忌积水。
  ③积极做好病虫害的防治工作。

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