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山苍子

发布时间:2012-04-17 来源:泰山园林网 发布人:编辑
山苍子

山苍子

  山苍子为我国特有的香料植物资源之一, 我国山苍子油年产量达2 000 余t, 为世界上最大的生产国和出口国,,年出口量达3 500 t 左右, 产品远销美、日、英、法、德、瑞士、荷兰等国,享誉国内外。目前对其果皮当中所含的精油的开发利用比较广泛。我国现有品种的山苍子油其柠檬醛含量高达60%~ 80% , 最高可达90%,远远高于国外的其它品种。柠檬醛能合成紫罗兰酮系列香料, 包括紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮以及相应的醇、酯化合物。紫罗兰酮系列香料具有宜人的紫罗兰等香味,是调制高级香精的重要原料, 广泛用于高档化妆品、香皂等日用化工和食品生产中。因此,国内外市场上对柠檬醛的需求量很大。而山苍子主要分布于我国,是我国的特有资源,国外少有分布,因而长期以来,国外主要从我国进口山苍子油,我国山苍子精油的出口量占世界第一位,且出口额也比较稳定。
  山苍子属于樟科木姜子属,其学名为 Litsea cubeba ,山苍子的别名有山鸡椒(浙江)、山苍树(广东)、赛樟树(福建)、香叶(湖南)、木姜子(广西)。小乔木,高10米,胸径15厘米;幼树树皮黄绿色,光滑,老树灰褐色。小枝绿色,枝叶具芳香味。叶互生,纸质,通常披针形或长圆状披针行,长4-11厘米,宽1.1-2.4厘米,先端渐尖,基部楔形,下面粉绿色,无毛。花序单生或簇生,总梗细长,长0.6-1厘米,有花4-6朵;花被裂片宽卵形;花丝中下部有柔毛。果近球形,径约5毫米,成熟时黑色;果梗长2-4毫米,先端稍增粗。花期2-3月;果期7-8月。产于江苏宜兴、浙江、安徽南部及大别山区、江西(庐山海拔1,300米以下习见)、福建、台湾(海拔1,300-2,100米)、广东、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南(海拔2,400米以下)、西藏。
  山苍子喜光或稍耐荫,浅根性,常生与荒山、荒地、灌丛中或疏林内、林缘及路边。萌芽性强,用种子繁殖;种子休眠期长,发芽极为迟缓,播种后需50天左右才有个别萌发,发芽持续时间很长,可达两年之久。生长快,结实力强。木材材质中等,耐湿不蛀,易劈裂,可做小器具用材。花、叶、果肉可蒸提山苍子油,油内含柠檬醛约70%,柠檬醛可提制紫罗兰酮,为优良挥发性香精,用于食品、糖果、香皂、肥皂、化妆品等;种子含油率38.43%,供工业用;根、茎、叶、和果均可入药,有祛风散寒、消肿止痛之效,果实中药业称为"毕澄茄",可治疗血吸虫病。
  木姜子属资源:与山苍子同属的植物全世界约有200多种,但我国实际分布约有70多种。其中有些柠檬醛含量较高的品种也被当地的农民称之为"山苍子",如毛叶木姜子和杨叶木姜子等在当地也被称之为山苍子,但从植物分类学的角度,我们认为山苍子只是指上述种。如贵州安顺产的两种,一个为毛叶木姜子,一个为山苍子,在当地都统称为"山苍子",这是因为毛叶木姜子中柠檬醛的含量比较高的缘故。下面是作者根据目前能查阅的文献总结出来的木姜子属的主要种。从表中可以看出,多数种的用处尚不明确。当中的16种以在民间得到使用,用于提取精油的种有9种,用于药物的有8种,将利用种子中的脂肪性油的有6种,目前被大家广为知晓的多数为提取精油的品种。
  1;Litsea acutivena Hayata.尖脉木姜子
  2;Litsea akoensis Hayata.;屏东木姜子
  3;Litsea atrata S.Lee;黑木姜子
  4;Litsea auriculata Chien et Cheng;天目木姜子;叶外敷可治伤筋;果和根皮可治寸白虫
  5;Litsea balansae Lec.;假辣子
  6;Litsea baviensis Lecomte;大萼木姜子
  7;Litsea beilschmiediifolia H.W.Li;琼南叶木姜子
  8;Litsea chinpingensis Yang et P.H.Huang;金平木姜子
  9;Litsea chunii Chang;高山木姜子;叶和果实可提取精油
  10;Litsea coreana;朝鲜木姜子
  11;Litsea cubeba;山苍子;花、叶、果肉;种仁含油38.43%;祛风散寒、消肿止痛,治疗血吸虫病
  12;Litsea dilleniifolia;叶木姜子
  13;Litsea dunniana;山蕊木姜子
  14;Litsea elongata;黄丹木姜子
  15;Litsea elongate var.subverticillata;近轮木姜子
  16;Litsea euosma;清香木姜子;果实、枝条、叶子;枝叶含芳香油约0.7%;制备化妆品、药用等
  17;Litsea forrestii;长梗木姜子
  18;Litsea foveolata;蜂窝木姜子
  19;Litsea garciae;兰屿木姜子
  20;Litsea garrettii;滇南木姜子
  21;Litsea globosa;圆果木姜子
  22;Litsea glutinosa;潺槁木姜子;树皮和木材,根,种皮,种子,叶子;种仁含油50.3﹪;家具用材;粘合剂;入药
  23;Litsea glutinosa var.brideliifolia;白野槁树
  24;Litsea gongshanensis;贡山木姜子
  25;Litsea greenmaniana;华南木姜子
  26;Litsea hayatae;台湾木姜子
  27;Litsea honghoensis;红河木姜子
  28 Litsea hunanensis;湖南木姜子
  29;Litsea hupehanan;湖北木姜子
  30;Litsea ichangensis;宜昌木姜子;果实;提取精油
  31;Litsea kobuskiana;安顺木姜子
  32;Litsea kwangsiensis;红刨楠

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